Kochkurse Nürnberg
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Torten Backkurs Würzburg - Klassisch
- Klassischer Torten Backkurs unter fachkundiger Anleitung
- Zutaten und Equipment
- Kursunterlagen mit Rezepten
- Torte kann mit nach Hause genommen werden
Kursinhalte
- Tortenboden herstellen
- Creme zubereiten
- Zusammensetzen der Torte
- Einstreichen im "klassischen" Stil
- Dekorieren
Bratwurst-Seminar mit Menü bei Nürnberg
- Bratwurst Seminar
- Betreuung durch den Metzgermeister
- Metzgerei-Führung
- Herstellung von fränkischer Bratwurst
- Bratwurst-Menü mit 6 Gängen
- Wurst-Quiz mit Preis für den Sieger
- Teilnahme-Urkunde
- Wurst-Grußkarte vom Erlebnis
Backkurs Kitzingen - Semi-Naked-Cake
- Zubereitung einer Torte im Semi-Naked-Cake-Style unter fachkundiger Anleitung
- Lerne die Herstellung von Böden und Creme, das Zusammensetzen, Dekorationstechniken u.v.m.
- Wertvolle Tipps und Know-how
- Benötigte Zutaten und Equipment
Pralinen Kurs Würzburg
- Pralinen Kurs unter fachkundiger Anleitung
- Zutaten und Equipment
- Kursunterlagen mit Rezepten
- Pralinen können mit nach Hause genommen werden
Kursinhalte
- Pralinen-Füllungen herstellen
- Füllen, Schneiden und Verarbeiten der Pralinen
- Temperieren der Kuvertüre
- Überziehen der Pralinen mit Kuvertüre
Sauerteigbrot backen Kitzingen
- Zubereitung von Roggen-Sauerteigbrot, Kleingebäck und Aufstrichen unter fachkundiger Anleitung
- Pflege und Weiterführen des Anstellguts bis zum Backen des eigenen Brotes
- Wertvolle Tipps und Know-how
- Benötigte Zutaten und Equipment
- Gemeinsame Verkostung
Dessert Kurs Würzburg
- Dessert Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
- Zubereitung von verschiedenen Desserts (z.B. Crème brûlée, Mousse au Chocolat, Crêpe Suzette, Panna Cotta, u.v.m.)
- Zutaten und Equipment
- Kursunterlagen mit Rezepten
- Desserts können mit nach Hause genommen werden
Kräuterseminar mit Dinner
- ca. 1-2 Stunden Kräuterwanderung
- Betreuung durch eine Kräuterkundige
- Wildkräuter-Wanderung
- Sammeln von Wildkäutern
- Seminar über die Kräuter der Region
- Herstellung von verschiedenen Kräuterprodukten
- Exzellentes Drei-Gänge-Wilkräutermenü
- Aperitif zum Essen
- Alkoholfreie Getränke
- Rezepte zum Mitnehmen
Gewürzseminar Bad Berneck
- Zubereitung von 3 Gewürzmischungen unter fachkundiger Anleitung
- 3-Gänge-Gewürzmenü (teilweise mit selbst zubereiteten Gewürzmischungen)
- Begrüßungstee
- 3 Gewürzmischungen zum Mitnehmen
- Kursunterlagen mit Rezepten
Brotbackkurs Kulmbach
- Theoretische Einführung ins Thema
- Backaktion
- Zutatenbeschreibung
- Zutaten aus biologischem Anbau
- Sauerteig
- Gewürzzutaten
- Teigansatz und Teigführung
- Tipps und Tricks vom Profi
- Skript mit Anleitung zum Sauerteigbrot für zu Hause
- 1 selbstgebackenes Brot
- Kochzutaten und notwendige Utensilien werden gestellt
Brotbackkurs Kulmbach (Weißbrot)
- Zubereitung von Weißbrot unter fachkundiger Anleitung
- Einblick in die "lange Teigführung"
- Herstellung eines Baguette-Teiges für Zuhause
- Benötigte Zutaten und Equipment
- Informationen und Tipps rundum die Herstellung und Produkte des Weißbrotes
Brotbackkurs Kulmbach (alte Getreidesorten)
- Zubereitung von Brot unter fachkundiger Anleitung
- Lerne die Herstellung des Teiges, das Kneten und das Backen
- Informationen zu verschiedenen alternativen Getreidearten
- Benötigte Zutaten und Equipment
- Getränke (Mineralwasser)
Dubai Schokolade machen Kitzingen
- Zubereitung von Dubai-Schokolade unter fachkundiger Anleitung
- Ausgießen von Formen mit dunkler Schokolade
- Herstellung der Füllung sowie das Füllen und Verschließen
- Wissen zum Temperieren (das richtige Verarbeiten von Schokolade)
- Benötigte Zutaten und Equipment
KOCHKURS NÜRNBERG: ECHTE PROFIKÖCHE ZEIGEN COOLE TRICKS
Nürnberg ist nicht nur die Stadt im Schatten der Burg, sondern auch die Hochburg des Genusses in Deutschland: Bratwurst, knuspriges Schäufele und gebackene Karpfen kommen auf den Tisch. Nicht kochen zu können, geht hier gar nicht. Damit du in der Küche nicht im Schatten stehst, gibt es coole Kochkurse in Nürnberg bei Jochen Schweizer.
KOCHKURS NÜRNBERG: ESSEN UND TRINKEN IN NÜRNBERG UND DER WELT
Welche Nürnberger Spezialität ist in der ganzen Welt bekannt? Richtig, die Nürnberger Rostbratwürstchen. Was es damit auf sich hat, erfährst du im Nürnberger Bratwurst Seminar und du stellst selber leckere fingergroße Würstchen her. Auch im Kochkurs Fränkische Küche oder Streetfood Kochkurs Nürnberg werden fränkische Geheimnisse ans Licht gebracht.
Die Nürnberger sind Genießer, nicht nur was das Essen betrifft. Die Küche in Franken ist exzellent. Deshalb gibt es auch besonders viele Kochkurse in Nürnberg bei Jochen Schweizer. Sie sind ein perfektes Geschenk. Hier lernst du Feinheiten der fränkischen Küche und fremdländische Küchen kennen: Thailändisch, Sushi und Italienisch. So kannst du das leckere Rote Thai-Curry aus dem Urlaub und Burger bald selbst herstellen. Aromatisch geht es im Gewürzseminar zu, süß im Pralinen-Workshop.
MEHR ERLEBEN
Nürnberger im Weggla, Aischgründer Karpfen mit Kloß oder Lebkuchen – die Liste der fränkischen Spezialitäten ist sehr lang. In den Kochkursen der fränkischen Küche lernst du diese Köstlichkeiten besser kennen und erfährst etwas über die Hintergründe. Das alles findet vor der Kulisse einer wunderschönen Altstadt mit vielen historischen Gebäuden statt. In Nürnberg gibt es zum Beispiel den Handwerkerhof, den Nassauer Hof und das Albrecht Dürer Haus. Auch die Umgebung von Nürnberg hat ihren Reiz und bietet ebenfalls interessante Kochkurse an – in Bad Berneck, in Georgensmünd und Sulzbach-Rosenberg trifft man sich zum gemeinsamen Kochen.
Ein Kochkurs in Nürnberg ist ein Erlebnis ganz besonderer Art. Hier lernst du interessante Leute kennen, die genauso gerne genießen wie du. Freundschaften zu schließen fällt so leicht, wenn man schon einen Abend Seite an Seite am Herd und beim anschließenden mehrgängigen Dinner verbracht hat. In den spannenden Kochkursen von Jochen Schweizer herrscht oft eine ganz besondere Atmosphäre, getreu der Maxime: Du bist, was du erlebst!
KOCHKURSE IN NÜRNBERG: GENIESSE EINE GROSSE VIELFALT UND TOLLE GERICH
Damit du deinen Tag richtig genießen kannst, bietet Jochen Schweizer dir spannende Kochkurse in Nürnberg an. Die fränkische Küche ist eigentlich immer dabei und auch die Klassiker: Italienisch, Französisch, Indisch. Darüber hinaus wechseln die Themen und es wird das angeboten, was gerade angesagt ist, etwa Streetkitchen & Fingerfood oder Steak & Burger.
Apropos du weißt nicht, was du kochen sollst? In einem Kochkurs bekommst du jede Menge neue Ideen für köstliche Gerichte und kannst dich mit anderen Teilnehmern austauschen. Hier werden Tipps und Tricks der Sterneköche und Helden am Herd verraten, die nicht in jedem Kochbuch stehen. Kochkurse sind ein Life Event und du bist mittendrin. Ein Kurs bringt neuen Schwung in deine Küche.
Gute Gründe für die Kochkurse in Nürnberg:
- Vielfalt lukullischer Genüsse kennenlernen
- Wie ein kleiner Urlaub
- Experten am Herd beobachten
KOCHKURS NÜRNBERG: ECHTE PROFIKÖCHE ZEIGEN COOLE TRICKS
Nürnberg ist nicht nur die Stadt im Schatten der Burg, sondern auch die Hochburg des Genusses in Deutschland: Bratwurst, knuspriges Schäufele und gebackene Karpfen kommen auf den Tisch. Nicht kochen zu können, geht hier gar nicht. Damit du in der Küche nicht im Schatten stehst, gibt es coole Kochkurse in Nürnberg bei Jochen Schweizer.
KOCHKURS NÜRNBERG: ESSEN UND TRINKEN IN NÜRNBERG UND DER WELT
Welche Nürnberger Spezialität ist in der ganzen Welt bekannt? Richtig, die Nürnberger Rostbratwürstchen. Was es damit auf sich hat, erfährst du im Nürnberger Bratwurst Seminar und du stellst selber leckere fingergroße Würstchen her. Auch im Kochkurs Fränkische Küche oder Streetfood Kochkurs Nürnberg werden fränkische Geheimnisse ans Licht gebracht.
Die Nürnberger sind Genießer, nicht nur was das Essen betrifft. Die Küche in Franken ist exzellent. Deshalb gibt es auch besonders viele Kochkurse in Nürnberg bei Jochen Schweizer. Sie sind ein perfektes Geschenk. Hier lernst du Feinheiten der fränkischen Küche und fremdländische Küchen kennen: Thailändisch, Sushi und Italienisch. So kannst du das leckere Rote Thai-Curry aus dem Urlaub und Burger bald selbst herstellen. Aromatisch geht es im Gewürzseminar zu, süß im Pralinen-Workshop.
MEHR ERLEBEN
Nürnberger im Weggla, Aischgründer Karpfen mit Kloß oder Lebkuchen – die Liste der fränkischen Spezialitäten ist sehr lang. In den Kochkursen der fränkischen Küche lernst du diese Köstlichkeiten besser kennen und erfährst etwas über die Hintergründe. Das alles findet vor der Kulisse einer wunderschönen Altstadt mit vielen historischen Gebäuden statt. In Nürnberg gibt es zum Beispiel den Handwerkerhof, den Nassauer Hof und das Albrecht Dürer Haus. Auch die Umgebung von Nürnberg hat ihren Reiz und bietet ebenfalls interessante Kochkurse an – in Bad Berneck, in Georgensmünd und Sulzbach-Rosenberg trifft man sich zum gemeinsamen Kochen.
Ein Kochkurs in Nürnberg ist ein Erlebnis ganz besonderer Art. Hier lernst du interessante Leute kennen, die genauso gerne genießen wie du. Freundschaften zu schließen fällt so leicht, wenn man schon einen Abend Seite an Seite am Herd und beim anschließenden mehrgängigen Dinner verbracht hat. In den spannenden Kochkursen von Jochen Schweizer herrscht oft eine ganz besondere Atmosphäre, getreu der Maxime: Du bist, was du erlebst!
KOCHKURSE IN NÜRNBERG: GENIESSE EINE GROSSE VIELFALT UND TOLLE GERICH
Damit du deinen Tag richtig genießen kannst, bietet Jochen Schweizer dir spannende Kochkurse in Nürnberg an. Die fränkische Küche ist eigentlich immer dabei und auch die Klassiker: Italienisch, Französisch, Indisch. Darüber hinaus wechseln die Themen und es wird das angeboten, was gerade angesagt ist, etwa Streetkitchen & Fingerfood oder Steak & Burger.
Apropos du weißt nicht, was du kochen sollst? In einem Kochkurs bekommst du jede Menge neue Ideen für köstliche Gerichte und kannst dich mit anderen Teilnehmern austauschen. Hier werden Tipps und Tricks der Sterneköche und Helden am Herd verraten, die nicht in jedem Kochbuch stehen. Kochkurse sind ein Life Event und du bist mittendrin. Ein Kurs bringt neuen Schwung in deine Küche.
Gute Gründe für die Kochkurse in Nürnberg:
- Vielfalt lukullischer Genüsse kennenlernen
- Wie ein kleiner Urlaub
- Experten am Herd beobachten