Jochen Schweizer Gutschein
Backkurs Bad Saulgau (Petit Fours)
1 Person
Aktuell an 1 Ort verfügbar
189,90 €
(inkl. MwSt.)
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Inhalt
- Zubereitung französischer Teige unter fachkundiger Anleitung (Brandteig, Financier, schokoladenhaltige Teige)
- Lerne die Herstellung und das korrekte Aufspritzen der Massen und Teige, die Zubereitung von verschiedenen Cremes sowie Fruchtpürees und das Verfeinern
- Richtiges Füllen und Glasieren der Eclairs & Choux
- Herstellung und Verarbeitung einer Gourmet Glasur sowie richtiges Glasieren der Fours
- Benötigte Zutaten und Equipment
- Gemischte Box an Fours zum Mitnehmen
- Alkoholfreie Getränke während des Kurses
- Kursunterlagen mit Rezepten
Alles auf einen Blick
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Artikelnummer: 62780
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