Zubereitung von Brötchen, Brot, Knäckebrot, Brotsalat und ein frischer Brotteig zum Mitnehmen
Zutaten und Equipment
Gemeinsame Verkostung
Kursunterlagen mit Rezepten
Alles auf einen Blick
Brotbackkunst zum Anfassen erleben
Im Brotbackkurs in Dresden erwartet dich der herrliche Geruch von frisch gebackenem Brot, eine knusprige, goldene Kruste und eine weiche Krume, die beim Anschneiden sanft knistert. Du lernst Schritt für Schritt, wie echtes Handwerk funktioniert und wie du mit einfachen Zutaten großartige Resultate erzielst. Beim Kneten, Formen und Verfeinern verschiedener Teige entdeckst du die Freude am Selbermachen und entwickelst mit jeder neuen Technik mehr Sicherheit. Ob traditionelles Rezept oder kreative Idee – Brot backen wird zu einem besonderen Erlebnis für alle Sinne. Du erfährst, worauf es ankommt, und kannst das Gelernte direkt umsetzen. Am Ende nimmst du deinen eigenen Teig in die Hand und bist bestens vorbereitet, um auch zu Hause erfolgreich Brot selber zu machen. Freu dich auf ein einzigartiges Backerlebnis in Dresden!
Dauer
Ca. 5 Stunden
Verfügbarkeit / Termine
Ganzjährig zu bestimmten Terminen verfügbar
Ausrüstung & Kleidung
Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch oder Box zum Transport des selbsgebackenen Kastenbrotes, kleine Dose mit Deckel (für Reste wie Brötchen und Knäckebrot, falls übrig), große Schüssel mit Deckel für den eigenen Brotteig zum Mitnehmen, Korb oder Beutel zum Transport
Wird gestellt: ein umfangreiches Handout mit Rezepten, einer Bezugsquellenliste für Lebensmittel, ausgewählte Buchempfehlungen