Essen & Trinken
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Wild- & Heilkräuter-Kurs
- Wild- und Heilkräuter-Kurs mit professioneller Betreuung
- Kennenlernen unterschiedlicher Wild- und Heilkräuter
- Praktisches und theoretisches Wissen über die heimische Vegetation
- Tipps zum Umgang mit Kräutern, Früchten, Bäumen und Sträuchern
- Verarbeitung und Verkostung der gesammelten Pflanzen
Genussurlaub in der Steiermark (1 Nacht)
- 1 Übernachtung in einer exklusiven Suite der Kat. 2 im Hotel De Merin Boutique Hotel Straden
- Serviertes Etageren Frühstück bis 11 Uhr
- Willkommensgetränk
- Weinverkostung bei einem Winzer der Region (Mo-Sa m. Eigenanreise)
- 1 x Vulcano Schinkenverkostung (Mo-Sa m. Eigenanreise)
- Sauna & Dampfbad Nutzung inkl. Badetasche mit Bademantel und Saunatuch
- E-Bike Verleih gegen Aufpreis möglich
Braukurs Obertrum am See (Klassik)
- Aktive Teilnahme bei allen Schritten des Bierbrauens
- Professionelle Betreuung durch gelernte Brauer, Diplom Biersommeliers oder Braumeister
- Erlebnisführung durch die Trumer Privatbrauerei Sigl
- Verkostung von internationalen Craftbieren
- Alle kalten Getränke und Biere
- Warmes Brauer-Buffet (Mittagessen)
- Brauerzertifikat
Käse & Wein Seminar Raum Wien
- Käse & Wein Seminar
- Fachlich kommentierte Verkostung von 8 internationalen Käsespezialitäten mit den dazu passenden regionalen Weinsorten (durchgeführt von einer diplomierten Sommelière)
- Wasser und Brot zum Neutralisieren
- Tastingunterlagen
Kursinhalte/ Theoretische Inhalte
- Geschichte, Tradition, Kultur und Weinproduktion im Weinviertel
- Grundlagen zum Herstellungsprozess
- Aromen
- Nosing und Tasting
Whisky Tasting Wien
- Whisky Tasting
- Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whisky-Sorten
- Einführung in die Welt des Whisky (Geschichte, Herstellung, Lagerung, Destillerien)
- Wasser zum Neutralisieren
- Tastingunterlagen und Verkostungsglas zum Mitnehmen
Kulinarische Reise Steyr für 2 (1 Nacht)
- 1 Übernachtung im Romantik Doppelzimmer mit Ausblick auf den Zusammenfluss von Enns und Steyr
- Frühstücksbuffet
- 3-Gänge-Candle-Light-Dinner im Panorama-Restaurant
- Aperitif
Braukurs mit Mittagessen Tettnang
- Kennenlernen der Brauanlage
- Interessante Informationen zu Brauprozessen
- Aktives selber brauen
- Begrüßungskaffee und Butterbrezel
- Rustikales Mittagessen
- Erfahrener Bierbraumeister
- Seminarunterlagen + Urkunde
- 5 Liter Fass Bier zur Abholung
Gin Seminar
- Gin Tasting
- Fachlich kommentierte Verkostung von verschiedenen Gin- und Tonicsorten
- Wasser und Brot zum Neutralisieren
- Snacks
- Gewürze und Früchte
Kursinhalte/ Theoretische Inhalte
- Einführung in die Geschichte und Herstellung von Gin
Mozartkugel selber machen Salzburg
- Erstellung eigener Mozartkugeln
- Anleitung durch einen erfahrenen Guide
- 10 selbstgemachte Mozartkugeln zum Mitnehmen
- Rezept als Erinnerung und zum Nachmachen zu Hause
- Einführung in die Geschichte der Mozartkugel
- Tipps & Tricks für perfekte Mozartkugeln zu Hause
Weinkenner-Kurzurlaub in Südtirol für 2
- 2 Übernachtungen im Doppelzimmer im 3*S Weingut & Genusshotel Spitalerhof
- 2 x reichhaltiges Genießer-Frühstück mit hausgemachten Marmeladen
- 1 x 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung
- 1 x 4-Gänge-Menü
- Weintalk mit Michael (mit Verkostung - Di und Do um 16:30 Uhr)
- 1 Begrüßungsgetränk
- Südtirol Guest Pass
Weinverkostung mit Übernachtung im Weinviertel für 2
- Weinprobe mit Verkostung von verschiedenen Weinen
- Führung über das Weingut
- 1 x Candle Light Dinner im Weinkeller oder Winzergarten mit köstlichen Heurigenschmankerln und selbstgemachten Mehlspeisen
- 2 Gläser Küssante
- 1 Übernachtung im Winzerhof Küssler
- 1 x Frühstück
Segeltag mit Brunch Neusiedl am See (5 Std.)
- Segeltag mit Brunch in Neusiedl am See
- 1 Glas Sekt zur Begrüßung
- Sicherheitseinweisung
- 2 Stunden Bio-Brunch direkt im Cockpit der Yacht im Hafen
- 3 Stunden Segeltörn mit der Möglichkeit, Segel selber zu setzen und das Steuer zu übernehmen
- Ankern bei der Bauminsel mit Kaffee und Kuchen, Möglichkeit zum Baden im See
- 1 Glas Wein auf der Rückfahrt
- Getränke und Speisen an Bord
Weinseminar für Genießer für 2
- Fachlich kommentierte Verkostung von hochwertigen Weiß- und Rotweinen
- Je nach Standort: Wasser und Snacks zum Neutralisieren
- Einführung in die Grundlagen der Weinverkostung und Weinbeurteilung
- Wissenswertes zu Rebsorten und Anbaugebieten
- Zahlreiche Informationen und Hintergrundwissen vom Wein-Profi
Bio-Bier Braukurs in München
- Empfang mit warmen und kalten alkoholfreien Getränken
- Getränke wie Softdrinks und Kaffee sind inklusive
- Bierverkostung mit vier aktuellen hauseigenen Biersorten
- Bayrische Tapas und eine einzigartige Breznpizza zum Mittagessen
- Das selbstgebraute Bier kann direkt nach dem Braukurs mitgenommen werden
Bierbrauseminar mit Mittag- oder Abendessen
- Brauseminar unter fachkundiger Anleitung
- Selbstständiges Bierbrauen
- Bierverkostung
- Mittag- oder Abendessen (z.B Brotzeit)
- Seminarunterlagen
Seminarinhalte
- Kennenlernen der Brauanlage
- Interessante Informationen zu Brauprozessen
- Informationen und Geschichten rund ums Bier
Kaffee Seminar
- Kaffee Tasting
- Zubereitung von verschiedenen Kaffees
- Gemeinsame Verkostung
Kursinhalte
- Überblick Kaffeeanbau und Handel
- Informationen zur Kaffeequalität (Arabica und Robusta)
- Kriterien für das Charakterisieren eines Kaffees
Romantikurlaub Bad Loipersdorf für 2 (2 Nächte)
- 2 Übernachtungen im Themendoppelzimmer (Fantasy oder Paradise Room) im Maiers Kuschelhotel
- Frühstück
- 1 Flasche Sekt auf dem Zimmer
- Nutzung des Private-Spa Bubble Rooms mit Früchteteller & Sekt
- Nutzung des Spa-Bereichs (Saunen und Ruheraum)
- Whirl-Boat
- Outdoorpool und Designl-Liegen im Liebesgarten (in den Sommermonaten)
Dinner im Salzbergwerk Berchtesgaden
- Einkleidung in Bergmannstracht
- Begrüßung mit Sektempfang und feinen Häppchen
- Ein- und Ausfahrt mit der Grubenbahn 650 m in den Salzberg
- Führung: Salz-Zeit-Reise
- Spektakuläre Überfahrt über den Spiegelsee
- Rutschpartie auf zwei über 40 Meter langen Holz-Salzrutschen
- Mehrgängiges kulinarisches Bergknappen-Buffet
- Getränke nach Wahl des Hauses
- Live-Musik
- Rutschenfoto und Salzstein als Erinnerung
Kräuterseminar mit Dinner
- ca. 1-2 Stunden Kräuterwanderung
- Betreuung durch eine Kräuterkundige
- Wildkräuter-Wanderung
- Sammeln von Wildkäutern
- Seminar über die Kräuter der Region
- Herstellung von verschiedenen Kräuterprodukten
- Exzellentes Drei-Gänge-Wilkräutermenü
- Aperitif zum Essen
- Alkoholfreie Getränke
- Rezepte zum Mitnehmen
Whisky Seminar Wien Donaustadt für 2
- Whisky Tasting für 2
- Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whisky-Sorten
- Einführung in die Welt des Whisky (Geschichte, Herstellung, Lagerung, Destillerien)
- Wasser zum Neutralisieren
- Tastingunterlagen und Verkostungsglas zum Mitnehmen
Sushi Kurs Mannheim
- Zubereitung von Sushi unter fachkundiger Anleitung
- Erlernen verschiedener Arten von Sushi-Rollen (Maki, Inside-Out)
- Vorbereitung aller Zutaten
- Gesamten Herstellungsprozess von Sushi-Rollen erleben
- Gemeinsame Verkostung
- Kaffee, Tee, Getränke
Essen & Trinken – Dein Geschmackserlebnis beginnt hier
Ob klassisches Candle-Light-Dinner, exotischer Kochkurs oder genussvolle Weinverkostung – Essen und Trinken ist weit mehr als bloße Nahrungsaufnahme. Es ist ein Abenteuer für die Sinne, ein Fest der Aromen, eine Zeit des gemeinsamen Erlebens. Mit den kulinarischen Erlebnissen von Jochen Schweizer kannst du deinen Gaumen auf Reisen schicken, Neues entdecken und Erinnerungen für alle Sinne schaffen. Denn das, was wir essen und trinken, verbindet Menschen, weckt Emotionen und öffnet Türen zu anderen Kulturen. Bei Jochen Schweizer findest du über 300 handverlesene Erlebnisse rund ums Thema Genuss – in deiner Nähe oder deutschlandweit, mit Familie, Freunden oder deinem Lieblingsmenschen. Alles garantiert mit Geschmack.
Deine kulinarische Erlebniswelt
Die Erlebniswelt „Essen & Trinken“ bei Jochen Schweizer ist so vielfältig wie ein internationales Buffet. Hier bekommst du nicht nur kulinarischen Hochgenuss, sondern tauchst auf Wunsch auch gleich noch selbst in die Zubereitung ein. Ob du dich verwöhnen lässt oder dein Kochgeschick erweiterst – hier ist für jeden Geschmack das passende Erlebnis dabei:
Erlebnisdinner
Essen kann mehr als gut schmecken – es kann überraschen, verblüffen und unterhalten. Bei einem Erlebnisdinner genießt du feine Küche mit einem besonderen Rahmenprogramm: von Mittelalterbanketten über Dinner-Varietés bis zu Comedy-Kochshows. Hier wird dein Abend zum Event.
Romantikdinner
Ein Romantikdinner ist nicht nur ein Essen – es ist ein Versprechen auf Gemeinsamkeit, Genuss und Nähe. Ob mit Blick über die Skyline bei Nacht oder bei Kerzenschein im Schlossambiente: Verwöhne deinen Lieblingsmenschen mit einem exklusiven Abend zu zweit.
Krimidinner
Ein Krimidinner verbindet Spannung und Kulinarik: Während du ein Mehrgängemenü genießt, löst du (vielleicht sogar in Verkleidung) knifflige Mordfälle und wirst Teil eines interaktiven Theaterstücks – Gänsehaut und Gelächter garantiert.
Tastings
Ob Whisky, Gin, Kaffee oder Käse – bei unseren Tastings entdeckst du neue Welten im Glas oder auf der Zunge. Experten führen dich durch Aromenvielfalt, Dufteindrücke und sensorische Feinheiten.
Weinverkostung
Tauche ab in die Welt der Rebsorten, Terroirs und Buketts. Bei einer Weinverkostung lernst du, Wein zu verstehen – und mit Genuss zu trinken. Ideal für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Cocktailkurse
Du wolltest schon immer wissen, wie ein echter Mojito gemixt wird? Dann sind unsere Cocktailkurse genau dein Ding. Mit Profi-Bartendern mixt du Drinks mit Stil – shaken, not stirred!
Kochkurse
Küchentalente, Hobbyköche und Genießer finden bei unseren Kochkursen ihr kulinarisches Spielfeld. Lerne von Profis, ob Thai-Streetfood, italienische Pasta oder vegane Küche – mit Genussgarantie.
Grillkurse
Feuer an! In unseren Grillkursen lernst du, wie mehr als nur Bratwurst auf den Rost gehört. Vom Pulled Pork bis zur Zedernplanke – entdecke neue Grilltechniken.
Baristakurs
Kaffee ist dein tägliches Highlight? Dann mach aus deinem Hobby ein echtes Know-how. In einem Baristakurs lernst du, wie ein perfekter Espresso gebrüht wird – und wie Latte Art entsteht.
Dinner in the Dark
Ein echtes Abenteuer für alle Sinne erwartet dich beim Dinner in the Dark. Ohne Licht richtest du deinen Fokus auf Geschmack, Geruch und Textur – und erkennst völlig neue Aromen.
Daten & Fakten zu Essen & Trinken Erlebnissen
- Über 300 Genuss-Erlebnisse deutschlandweit
- Verfügbare Angebote in fast jeder größeren Stadt
- Kulinarische Events für 1 bis 10+ Personen
- Erlebnisdauer: meist 2–4 Stunden
- Geeignet für Einsteiger und Fortgeschrittene
- Viele Angebote inkl. Menü, Getränke oder Anleitung
- Beliebige Terminbuchung oder als Geschenkgutschein
FAQ – Antworten rund um „Essen & Trinken“ Erlebnisse
Was erwartet mich bei einem Erlebnisdinner?
Ein außergewöhnliches Menü mit Show, Themenabend oder unterhaltsamer Kulisse – Genuss trifft Entertainment.
Wie läuft ein Tasting ab?
Du verkostest mehrere Produkte unter Anleitung eines Profis, ergänzt durch spannende Infos zur Herstellung und Herkunft.
Was mache ich beim Kochkurs?
In kleinen Gruppen bereitest du verschiedene Gerichte gemeinsam zu und lernst hilfreiche Küchen-Techniken kennen.
Was ist beim Dinner in the Dark besonders?
Du genießt ein Menü in völliger Dunkelheit und nimmst Geschmack völlig neu wahr, da dein visuelles Denken ausgeschaltet ist.
Für wen ist ein Romantikdinner geeignet?
Perfekt als Geschenk für Paare, Jubiläen oder den besonderen Heiratsantrag – Zeit zu zweit steht im Mittelpunkt.
Wie erfahre ich, ob Essen auf meine Allergien Rücksicht nimmt?
In der Detailbeschreibung kannst du Veranstalterinfos einsehen und im Zweifel im Vorfeld Kontakt aufnehmen.
Ist ein Cocktailkurs auch für Anfänger geeignet?
Absolut – die Kurse werden verständlich angeleitet und jeder mixt unter Anleitung seinen eigenen Drink.
Wie lange dauert eine Weinverkostung im Schnitt?
In der Regel 2 bis 3 Stunden, abhängig von Anzahl der Weine und Teilnehmer.
Kann ich ein Tasting oder Dinner verschenken?
Ja – alle Erlebnisse sind als Gutschein erhältlich und flexibel terminierbar.
Für wen ist ein „Essen & Trinken“-Erlebnis das perfekte Geschenk?
Für Genießer, Entdecker, Hobbyköche, Romantiker und alle, die Geschmack lieben und unvergessliche Momente verschenken möchten.
Unser Geheimtipp – Kulinarisches Abenteuer mit Überraschungseffekt
Wenn du dich nicht entscheiden kannst oder dem Beschenkten echte Neugier schenken willst: Probiere ein Erlebnis, das Küche und Action verbindet – z.B. ein Krimidinner oder ein Dinner in the Dark. Hier wird Essen zum Rätsel, zum Spiel, zur Entdeckungsreise.
Do’s & Don’ts bei kulinarischen Erlebnissen
Do’s
- Offen sein für neue Geschmäcker und Kulturen
- Vorher Allergien oder Unverträglichkeiten klären
- Pünktlich erscheinen – gerade Kurse starten auf die Minute
Don’ts
- Hungrig zu einem Tasting erscheinen – oft sind die Portionen klein
- Erwartungen mit Standardrestaurant vergleichen – hier zählt das Erlebnis
- Handy während des Dinners ständig nutzen – genieße den Moment
Glossar – Genussbegriffe kurz erklärt
Tasting: Geführte Verkostung von Speisen oder Getränken mit professioneller Begleitung zur sensorischen Schulung.
Barista: Kaffee-Spezialist mit Know-how rund um Espressozubereitung, Milchschaum, Maschinen und Kaffeekunst.
Candle-Light-Dinner: Romantisches Abendessen bei Kerzenlicht – meist 3- bis 5-Gänge-Menü, oft im gehobenen Ambiente.
Latte Art: Milchschaumkunst auf Cappuccinos oder Lattes – Verzierungen mit Herz, Farn oder Blume im Milchschaum.
Dry-Aging: Reifemethode für Fleisch, bei der Rindfleisch am Knochen bei kontrollierter Luft getrocknet wird – für intensives Aroma.
Terroir: Französischer Begriff für den Einfluss von Boden, Klima & Lage auf Charakter und Geschmack eines Weins.
Dein Geschmackserlebnis mit Jochen Schweizer
Ganz gleich, ob du einen Menschen mit einem Abend voller Romantik verwöhnen willst, dich als Feinschmecker durch neue Aromen schlemmen möchtest oder deine Kochkünste aufs nächste Level bringen willst: Die Genuss-Erlebnisse bei Jochen Schweizer schenken dir Zeit, Geschmack und echte Emotionen. Such dir dein Lieblingsformat aus der Erlebniswelt Essen & Trinken aus, buche direkt oder verschenke einen Gutschein – flexibel einlösbar und unvergesslich für Genießer!
Essen & Trinken – Dein Geschmackserlebnis beginnt hier
Ob klassisches Candle-Light-Dinner, exotischer Kochkurs oder genussvolle Weinverkostung – Essen und Trinken ist weit mehr als bloße Nahrungsaufnahme. Es ist ein Abenteuer für die Sinne, ein Fest der Aromen, eine Zeit des gemeinsamen Erlebens. Mit den kulinarischen Erlebnissen von Jochen Schweizer kannst du deinen Gaumen auf Reisen schicken, Neues entdecken und Erinnerungen für alle Sinne schaffen. Denn das, was wir essen und trinken, verbindet Menschen, weckt Emotionen und öffnet Türen zu anderen Kulturen. Bei Jochen Schweizer findest du über 300 handverlesene Erlebnisse rund ums Thema Genuss – in deiner Nähe oder deutschlandweit, mit Familie, Freunden oder deinem Lieblingsmenschen. Alles garantiert mit Geschmack.
Deine kulinarische Erlebniswelt
Die Erlebniswelt „Essen & Trinken“ bei Jochen Schweizer ist so vielfältig wie ein internationales Buffet. Hier bekommst du nicht nur kulinarischen Hochgenuss, sondern tauchst auf Wunsch auch gleich noch selbst in die Zubereitung ein. Ob du dich verwöhnen lässt oder dein Kochgeschick erweiterst – hier ist für jeden Geschmack das passende Erlebnis dabei:
Erlebnisdinner
Essen kann mehr als gut schmecken – es kann überraschen, verblüffen und unterhalten. Bei einem Erlebnisdinner genießt du feine Küche mit einem besonderen Rahmenprogramm: von Mittelalterbanketten über Dinner-Varietés bis zu Comedy-Kochshows. Hier wird dein Abend zum Event.
Romantikdinner
Ein Romantikdinner ist nicht nur ein Essen – es ist ein Versprechen auf Gemeinsamkeit, Genuss und Nähe. Ob mit Blick über die Skyline bei Nacht oder bei Kerzenschein im Schlossambiente: Verwöhne deinen Lieblingsmenschen mit einem exklusiven Abend zu zweit.
Krimidinner
Ein Krimidinner verbindet Spannung und Kulinarik: Während du ein Mehrgängemenü genießt, löst du (vielleicht sogar in Verkleidung) knifflige Mordfälle und wirst Teil eines interaktiven Theaterstücks – Gänsehaut und Gelächter garantiert.
Tastings
Ob Whisky, Gin, Kaffee oder Käse – bei unseren Tastings entdeckst du neue Welten im Glas oder auf der Zunge. Experten führen dich durch Aromenvielfalt, Dufteindrücke und sensorische Feinheiten.
Weinverkostung
Tauche ab in die Welt der Rebsorten, Terroirs und Buketts. Bei einer Weinverkostung lernst du, Wein zu verstehen – und mit Genuss zu trinken. Ideal für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Cocktailkurse
Du wolltest schon immer wissen, wie ein echter Mojito gemixt wird? Dann sind unsere Cocktailkurse genau dein Ding. Mit Profi-Bartendern mixt du Drinks mit Stil – shaken, not stirred!
Kochkurse
Küchentalente, Hobbyköche und Genießer finden bei unseren Kochkursen ihr kulinarisches Spielfeld. Lerne von Profis, ob Thai-Streetfood, italienische Pasta oder vegane Küche – mit Genussgarantie.
Grillkurse
Feuer an! In unseren Grillkursen lernst du, wie mehr als nur Bratwurst auf den Rost gehört. Vom Pulled Pork bis zur Zedernplanke – entdecke neue Grilltechniken.
Baristakurs
Kaffee ist dein tägliches Highlight? Dann mach aus deinem Hobby ein echtes Know-how. In einem Baristakurs lernst du, wie ein perfekter Espresso gebrüht wird – und wie Latte Art entsteht.
Dinner in the Dark
Ein echtes Abenteuer für alle Sinne erwartet dich beim Dinner in the Dark. Ohne Licht richtest du deinen Fokus auf Geschmack, Geruch und Textur – und erkennst völlig neue Aromen.
Daten & Fakten zu Essen & Trinken Erlebnissen
- Über 300 Genuss-Erlebnisse deutschlandweit
- Verfügbare Angebote in fast jeder größeren Stadt
- Kulinarische Events für 1 bis 10+ Personen
- Erlebnisdauer: meist 2–4 Stunden
- Geeignet für Einsteiger und Fortgeschrittene
- Viele Angebote inkl. Menü, Getränke oder Anleitung
- Beliebige Terminbuchung oder als Geschenkgutschein
FAQ – Antworten rund um „Essen & Trinken“ Erlebnisse
Was erwartet mich bei einem Erlebnisdinner?
Ein außergewöhnliches Menü mit Show, Themenabend oder unterhaltsamer Kulisse – Genuss trifft Entertainment.
Wie läuft ein Tasting ab?
Du verkostest mehrere Produkte unter Anleitung eines Profis, ergänzt durch spannende Infos zur Herstellung und Herkunft.
Was mache ich beim Kochkurs?
In kleinen Gruppen bereitest du verschiedene Gerichte gemeinsam zu und lernst hilfreiche Küchen-Techniken kennen.
Was ist beim Dinner in the Dark besonders?
Du genießt ein Menü in völliger Dunkelheit und nimmst Geschmack völlig neu wahr, da dein visuelles Denken ausgeschaltet ist.
Für wen ist ein Romantikdinner geeignet?
Perfekt als Geschenk für Paare, Jubiläen oder den besonderen Heiratsantrag – Zeit zu zweit steht im Mittelpunkt.
Wie erfahre ich, ob Essen auf meine Allergien Rücksicht nimmt?
In der Detailbeschreibung kannst du Veranstalterinfos einsehen und im Zweifel im Vorfeld Kontakt aufnehmen.
Ist ein Cocktailkurs auch für Anfänger geeignet?
Absolut – die Kurse werden verständlich angeleitet und jeder mixt unter Anleitung seinen eigenen Drink.
Wie lange dauert eine Weinverkostung im Schnitt?
In der Regel 2 bis 3 Stunden, abhängig von Anzahl der Weine und Teilnehmer.
Kann ich ein Tasting oder Dinner verschenken?
Ja – alle Erlebnisse sind als Gutschein erhältlich und flexibel terminierbar.
Für wen ist ein „Essen & Trinken“-Erlebnis das perfekte Geschenk?
Für Genießer, Entdecker, Hobbyköche, Romantiker und alle, die Geschmack lieben und unvergessliche Momente verschenken möchten.
Unser Geheimtipp – Kulinarisches Abenteuer mit Überraschungseffekt
Wenn du dich nicht entscheiden kannst oder dem Beschenkten echte Neugier schenken willst: Probiere ein Erlebnis, das Küche und Action verbindet – z.B. ein Krimidinner oder ein Dinner in the Dark. Hier wird Essen zum Rätsel, zum Spiel, zur Entdeckungsreise.
Do’s & Don’ts bei kulinarischen Erlebnissen
Do’s
- Offen sein für neue Geschmäcker und Kulturen
- Vorher Allergien oder Unverträglichkeiten klären
- Pünktlich erscheinen – gerade Kurse starten auf die Minute
Don’ts
- Hungrig zu einem Tasting erscheinen – oft sind die Portionen klein
- Erwartungen mit Standardrestaurant vergleichen – hier zählt das Erlebnis
- Handy während des Dinners ständig nutzen – genieße den Moment
Glossar – Genussbegriffe kurz erklärt
Tasting: Geführte Verkostung von Speisen oder Getränken mit professioneller Begleitung zur sensorischen Schulung.
Barista: Kaffee-Spezialist mit Know-how rund um Espressozubereitung, Milchschaum, Maschinen und Kaffeekunst.
Candle-Light-Dinner: Romantisches Abendessen bei Kerzenlicht – meist 3- bis 5-Gänge-Menü, oft im gehobenen Ambiente.
Latte Art: Milchschaumkunst auf Cappuccinos oder Lattes – Verzierungen mit Herz, Farn oder Blume im Milchschaum.
Dry-Aging: Reifemethode für Fleisch, bei der Rindfleisch am Knochen bei kontrollierter Luft getrocknet wird – für intensives Aroma.
Terroir: Französischer Begriff für den Einfluss von Boden, Klima & Lage auf Charakter und Geschmack eines Weins.
Dein Geschmackserlebnis mit Jochen Schweizer
Ganz gleich, ob du einen Menschen mit einem Abend voller Romantik verwöhnen willst, dich als Feinschmecker durch neue Aromen schlemmen möchtest oder deine Kochkünste aufs nächste Level bringen willst: Die Genuss-Erlebnisse bei Jochen Schweizer schenken dir Zeit, Geschmack und echte Emotionen. Such dir dein Lieblingsformat aus der Erlebniswelt Essen & Trinken aus, buche direkt oder verschenke einen Gutschein – flexibel einlösbar und unvergesslich für Genießer!