Braukurse & Bierverkostungen
Entdecke die Welt des Bieres - hier sind Hopfen und Malz sicherlich nicht verloren! Denn bei diesen Erlebnissen wandelst auf den Spuren des Reinheitsgebots. Ob Helles, Altbier oder Kölsch: Schmecke die Vielfalt der traditionellen Braukunst und finde heraus, warum Bier das Lieblingsgetränk der Deutschen ist!
Entdecke die Welt des Bieres - hier sind Hopfen und Malz sicherlich nicht verloren! Denn bei diesen Erlebnissen wandelst auf den Spuren des Reinheitsgebots. Ob Helles, Altbier oder Kölsch: Schmecke die Vielfalt der traditionellen Braukunst und finde heraus, warum Bier das Lieblingsgetränk der Deutschen ist!
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Entdecke die Welt des Bieres mit unseren Braukursen und Bierverkostungen!
Braukurse und Bierverkostungen – die perfekten Geschenke für Bierliebhaber
Bier erfreut sich in hierzulande überaus großer Beliebtheit. Im Jahr 2017 wurden rund 93 Millionen Hektoliter Bier in Deutschland abgesetzt. Dass das Getränk bei uns eine lange Tradition genießt, beweist unter anderem das sogenannte Reinheitsgebot, das in seiner ursprünglichen Form bereits im Jahr 1516 vom bayerischen Herzog Wilhelm IV und seinem Bruder erlassen wurde und an das sich viele Hersteller bis heute halten. Im Kern besagt es, dass Bier aus lediglich vier Zutaten hergestellt werden soll: Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. Das heißt jedoch nicht, dass ein Bier wie das andere schmeckt. Spätestens seit dem Aufkommen der Craft Beer Bewegung ist deutlich geworden, dass Bier überaus facettenreich und spannend sein kann, auch wenn es nur aus vier Zutaten gebraut wird. Da Craftbieren mitunter auch andere Ingredienzien beigemengt werden, ist die Vielfalt an Bieren mittlerweile fast unüberschaubar. Wer leidenschaftlich gerne Bier trinkt und gerne einmal selber Bier brauen möchte, kommt mit unseren Erlebnissen ganz auf seine Kosten. Wir bieten zahlreiche Braukurse und Bierverkostungen in vielen deutschen Städten, die in die Welt des Bieres einführen und die Geschmacksknospen auf die Probe stellen. Egal, ob du selbst an einer Bierverkostung teilnehmen möchtest oder nach einem Geschenk für Männer suchst – bei uns findest du für jeden Bedarf das passende Angebot.
Tipps zur richtigen Bierverkostung
Die richtige Bierverkostung will gelernt sein und fängt schon bei der äußeren Begutachtung des Bieres an. Ist das Bier klar oder trüb? Welche Farbe hat es und wie ist der Schaum beschaffen? Wie bei einer Weinverkostung sind anschließend der Geruchssinn und zu guter Letzt der Geschmackssinn gefragt. Drei Phasen spielen beim Biertasting eine entscheidende Rolle: der Antrunk, die Rezenz und der Nachtrunk. Beim Antrunk handelt es sich um den ersten Geschmackseindruck, der lediglich über die Vollmundigkeit eines Bieres Aufschluss gibt. Hier lässt sich nur beurteilen, ob das Bier mehr oder weniger vollmundig ist. Die Rezenz bezeichnet den Frischeeindruck des Bieres, der sich in einem „Prickeln“ äußert und vom Co2- und Säuregehalt abhängt. Im Nachtrunk, dem letzten Geschmackseindruck, wird die sogenannte Bittere wahrgenommen, die vom Hopfengehalt bestimmt wird. Du bist neugierig geworden und möchtest unbedingt einmal an einer professionellen Bierprobe teilnehmen? Wir bieten dir die Gelegenheit dazu und haben nicht nur Bierverkostungen, sondern auch Braukurse im Sortiment, bei denen du lernst, dein Bier selber zu brauen.
Bier selber brauen: Braukurse für Anfänger
Wenn du immer schon einmal dein eigenes Bier herstellen wolltest, bisher aber nicht wusstest, worauf es dabei zu achten gilt, ist ein Braukurs genau das Richtige für dich. Hier lernst du alles Wichtige über das Bierbrauen und kannst dich ganz und gar deiner Leidenschaft widmen. Falls du auf der Suche nach einem tollen Vatertagsgeschenk oder einem Geschenk für Papa anlässlich seines Geburtstages bist, liegst du mit einem Braukurs garantiert goldrichtig.
Unsere Top 3 der Braukurse mit Bierverkostungen:
1. Bierbrauseminar mit Mittag- oder Abendessen
Bei diesem 4- bis 6-stündigen Braukurs wirst du mit nützlichen Informationen zur Bierherstellung versorgt, machst dich mit einer Brauanlage vertraut und kannst dein eigenes Bier selber brauen. Ein Braumeister ist die ganze Zeit über dabei, gibt dir wertvolle Tipps und führt mit dir und den anderen Gruppenteilnehmern anschließend eine Bierverkostung durch. Beim gemeinsamen Mittag- oder Abendessen kannst du dich stärken und mit den anderen austauschen.
- Mehrstündiger Braukurs für Anfänger ✔
- Betreuung durch erfahrenen Braumeister ✔
- Mit Bierverkostung und köstlichem Menü ✔
2. Craft Beer Braukurs in Berlin
Als Craft Beer bezeichnet man handgemachtes Bier, das sich von dem geschmacklichen Einerlei der großen Bierhersteller in vielen Punkten unterscheidet. Bei der Herstellung von Craft Beer kommen neben den vier Grundzutaten häufig noch weitere Rohstoffe zum Einsatz, die verschiedene Aromen beisteuern. In diesem Braukurs wird dir gezeigt, wie du dein eigenes Craft Beer braust und worauf es bei der Abstimmung zusätzlicher Ingredienzien zu achten gilt. Eine Führung durch die Brauanlage, eine Bierverkostung und ein zünftiges Mittagessen stehen ebenfalls auf dem Programm des Bierseminars.
- Bierbrauseminar rund um Craft Beer ✔
- Mit Brauereiführung und Bierverkostung ✔
- Mittagessen und Getränke inklusive ✔
3. Braumeister für einen Tag bei Zwickau
Wenn du der traditionellen Bierherstellung zugetan bist, kommst du bei diesem Braukurs ganz auf deine Kosten. Ein Tag lang bist du Braumeister in einer historischen Brauerei, in der nur sechs Mal im Jahr Bier gebraut wird. Selbstverständlich legst du unter den Augen eines Profis auch selbst Hand an und bist bei jedem Produktionsschritt mit dabei. Für Verköstigung ist die ganze Zeit über gesorgt.
- Einmal wie ein echter Braumeister fühlen ✔
- Braukurs in traditioneller Brauerei ✔
- Mit professioneller Betreuung und Verpflegung ✔
Mit allen Sinnen genießen: Bierverkostungen für jeden Geschmack
Wenn du weniger Interesse daran hast, dein Bier selber zu brauen, sondern dich lieber einzig und allein den Gaumenfreuden hingeben möchtest, bist du mit einer Bierverkostung ohne Bierbrauseminar gut beraten. Hier stehen das Biertasting und das Vermitteln von nützlichem Hintergrundwissen im Vordergrund. Wäre das nicht ein tolles Geschenk für den Freund oder für den Bruder?
Unsere Top 3 der Bierverkostungen ohne Braukurse:
1. Bier-Seminar mit Verkostung
Bei diesem Bierseminar lernst du allerhand über die Bierherstellung und Unterschiede zwischen den verschiedenen Biersorten. Der Theorie folgt natürlich ein Praxisteil in Form einer ausgiebigen Bierverkostung, bei der verschiedene Biere zur Auswahl stehen. Am Ende wird dein Know-how mit einem Bierkenner-Diplom zertifiziert.
- Für angehende Bierexperten ✔
- Biertasting verschiedener Sorten ✔
- Mit Diplom und Unterlagen für daheim ✔
2. Traditionelle Bierverkostung im Markus Wasmeier Freilichtmuseum
Wie Bier vor 300 Jahren gebraut wurde, erfährst du bei einem Rundgang durch die historische Schöpfbrauerei des Wasmeier Freilichtmuseums in Oberbayern. Darüber hinaus lauschst du einem Vortrag zur Geschichte und traditionellen Art des Bierbrauens und nimmst an einer Bierverkostung teil. Einen zünftigen Abschluss findet das Bierseminar bei einer typisch bayerischen Brotzeit in einem urigen Wirtshaus. Tipp: Opas Geburtstag steht bevor? Dieses Event ist ein fantastisches Geschenk für Senioren.
- Den alten Bierbrauern auf der Spur ✔
- Rundgang durch die historische Schöpfbrauerei und Vortrag ✔
- Mit Biertasting und Brotzeit ✔
3. Bier-Menü mit Bier-Probe in München
Wo lässt sich wohl standesgemäßer Bier verkosten, als im schönen München? Bei diesem Event erwarten dich lustige Anekdoten rund um das Thema Bier und ein schmackhaftes 3-Gänge-Menü, zu dem pro Gang zwei bis drei Biersorten zum Probieren gereicht werden. In kulinarischer Hinsicht lässt dieses Bierseminar keine Wünsche offen.
- Bier verkosten und schmausen wie im Schlaraffenland ✔
- Köstliches 3-Gänge-Dinner mit mehreren Biersorten ✔
- Informatives und lustiges Unterhaltungsprogramm ✔
Ausflüge in Brauereien – tolle Touren mit Biertasting
Schnöde Braukurse und Bierverkostungen sind dir zu langweilig? Du möchtest viel lieber mal eine Brauerei von innen sehen und das Event gleich mit einer tollen Städtereise oder einem Erlebniswochenende verbinden? Nichts leichter als das! Bei uns findest du aufregende Biertouren in verschiedene Städte, bei denen du eine Menge lernst und nebenher gleich noch eine neue Umgebung erkunden kannst.
Unsere Top 3 der Biertouren jenseits von langweiligen Braukursen:
1. Radeberger Brauerei-Tour ab Dresden
Die Radeberger Exportbierbrauerei ist nach eigenen Angaben die erste deutsche Brauerei, die ihr Bier nach Pilsener Brauart herstellt, und bekannt für das Radeberger Pilsener, ein helles, untergäriges Bier. Von Dresden aus startest du deine Biertour nach Radeberg und wirst während der Busfahrt köstlich unterhalten. Vor Ort angekommen besichtigst du die Brauerei und nimmst im Anschluss an einer Bierverkostung teil.
- Besuch der Radeberger Exportbierbrauerei ✔
- Transfer im Showbus mit Unterhaltungsprogramm ✔
- Bierverkostung inklusive ✔
2. Brauhaus-Tour & Schiffs-Party in Köln
Bei diesem Trip lernst du mindestens so viel wie in einem Braukurs. Du besuchst vier verschiedene Brauhäuser im schönen Köln und probierst in jedem standesgemäß ein Kölsch. An der letzten Station, dem Cölner Hofbrau Früh, erhältst du nicht nur eine Führung, sondern auch ein zünftiges Mahl, bei dem du dich für die bevorstehende Schiffstour über den Rhein stärken kannst.
- „Drink doch eine met!“ ✔
- Besichtigung von 4 Kölner Brauereien ✔
- Mit Party-Schiffstour über den Rhein ✔
3. Altbier-Tour mit rheinischem Menü in Düsseldorf
Eine Führung durch die Düsseldorfer Altstadt und ein Besuch von fünf ehrwürdigen Brauereien stehen bei dieser Bier-Tour auf dem Plan. Selbstverständlich wird in jedem Brauhaus ein Haustrunk gereicht, damit du dich von der Expertise der Braumeister überzeugen kannst. Eine köstliche, typisch rheinische Mahlzeit und ein Altbierquiz sind unter anderem ebenfalls Teil des Pakets. So viel Unterhaltung bietet wahrscheinlich kaum ein Braukurs!
- Für rheinische Frohnaturen ✔
- 5 Verkostungen in 5 Brauereien ✔
- Altbierquiz und typisch rheinisches Essen ✔
Falls du noch keinen passenden Braukurs oder eine geeignete Bierverkostung gefunden hast, keine Sorge. Vom Comedy Braukurs bis zur Bierkeller-Tour im schönen Prag halten wir noch jede Menge weitere Angebote für dich bereit, unter denen sich bestimmt etwas Passendes findet.