Für Gourmets

• Zubereitung eines mehrgängigen Menüs über offenem Feuer
• Wanderung zum Kochplatz mit Naturerkundung
• Grundlagen von Feuermachen und Kochen mit Glut und Flamme
• Betreuung durch einen erfahrenen Survival-Experten
• Benötigte regionale Zutaten und Equipment
• Wasser und Kaffee
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Paint your Wine Label mit Weinverkostung
• 2 Weinflaschen (Auswahl zwischen Weiß-, Rosé- und Rotwein) mit selbst zu gestaltenden Etiketten zum Nachhause nehmen
• Eine kuratierte Weinprobe mit erlesenen Weinen direkt vom Winzer, inklusive alkoholfreier Alternativen
• Hintergrundwissen zu allen Weinen sowie weitere spannende Geschichte zu den Winzerinnen und Winzern
• Tipps und Tricks, um die eigenen Ideen auf die Etikette zu bringen
• Professionelle Betreuung

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Rumsorten
• Informationen zu Herstellung, Geschichte, Lagerung und Reifung
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Hintergrundinformationen zur Herstellung, Geschichte, Lagerung und Reifung
• Verkostung von 6 verschiedenen Premium Whiskys
• Wasser und Snacks
• Tastingunterlagen

• Klassische und saisonale Gerichte
• Reise durch Edelspirituosen wie Gin, Whisky, Rum, Cognac & Grappa.
• Herzhafte Liköre mit Rezeptideen für Cocktails und zum Kochen sowie ausgesuchte Edelbrände
• Hintergrundinformationen wie Herkunft, Herstellung, Rezepte und Geschmacksnuancen

• Mal-Workshop mit Weinprobe und Live-Pianomusik
• Gesamtes Material wird gestellt: Leinwand, Farben, Schürze, Spachtel und Pinsel
• Vier kuratierte Weine von handwerklichen, regionalen Winzer:innen
• 100% alkoholfrei jederzeit möglich
• Live-Pianomusik
• Unterstützung während des Workshops mit Tipps und Hilfestellungen

• Weinprobe mit kreativem Malevent mit Acrylfarben und Strukturpaste
• Auswahl an 5 kuratierten Weinen
• Professionelle Betreuung
• Material, Utensilien, Schablonen und Ausrüstung
• Partystimmung mit Musik
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Käse- und Wein Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Käsesorten, Weinen und Broten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Fachlich kommentierte Verkostung von drei 0,1 l Weinen und einer 0,33 l Weinschorle
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Bahnkarte

• Bier Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Bieren (je 0,15 l)
• Schwäbische Wurst- und Käseplatte

• Whisky Seminar für Einsteiger
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen schottischen Single-Malt-Whiskys

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess und zur schottischen Whisky-Geschichte
• Nosing and Tasting

• Erlerne die hohe Kunst des Bierbrauens
• Interessante Fakten und Geschichten rund ums Thema Bier
• Essen und Getränke 
• Kursunterlagen 

• Wein & Schokoladen Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 erlesenen Tropfen aus unterschiedlichen Anbaugebieten mit jeweils köstlichen Schokoladen
• Tipps zur Auswahl und Kombination von Qualitätsweinen mit verschiedenen Schokoladensorten

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Einführung in das Aquarellieren
• Kuratierte Weinprobe mit erlesenen Weinen direkt vom Winzer (inkl. alkoholfreier Alternativen)
• Spannendes Hintergrundwissen und Geschichten
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Käse & Wein Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Käsesorten, Weinen und Broten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Kreatives Malevent mit Acrylfarben und Leinwand
• Partystimmung mit Musik
• 4-5 ausgewählte Weine 
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Informationen (plus Historie/ Herkunft) rund um die Wurst
• Herstellung und Zubereitung
• Fachmännische Verkostung der frischen Weißwürste
• Mit Original Weißwurstsenf und ofenfrischer Brez’n
• 1 Weißbier im Preis inklusive

• Zubereitung von vegetarischen Spezialitäten unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Zubereitung von Chapi-Brot (indisch), Spinat-Erdnuss Gomen tibs (afrikanisch-äthiopisch), Zucchini-Lasagne mit Mandelcreme (italienisch), Tabulee im Salatblatt (orientalisch), Cacik (türkisch), Rotes Thai-Curry (asiatisch)
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Malsession mit Weinverkostung
• Betreuung und Anleitung durch unsere erfahrenen Kursleiter
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Verpflegung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Hintergrundinformationen zur Herstellung, Geschichte, Lagerung und Reifung
• Verkostung von 6 verschiedenen Premium Whiskys
• Wasser und Snacks
• Tastingunterlagen

• Besichtigung der Natursteinhöhle und Whisky direkt aus dem Fass
• Herstellung und die richtige Lagerung
• Informationen aus erster Hand
• Brennereiführung
• Verkostung von 6 internationalen prämierten Whiskys
• Theoretische Grundlagen über Nosing und Tasting

• Aktmalerei mit Weinprobe
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Ein Aktmodell wird zur Verfügung gestellt
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Einführung in das Aquarellieren
• Kuratierte Weinprobe mit erlesenen Weinen direkt vom Winzer (inkl. alkoholfreier Alternativen)
• Spannendes Hintergrundwissen und Geschichten
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von fünf verschiedenen hochwertigen Bio-Rumsorten und Rumliköre sowie Schokoladen
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Vermittlung von Fachwissen über die Verkostung von Rum, deren Qualitätsmerkmale und Stile sowie die Schokoladenerzeugung

• Wein Blindverkostung mit dem Fokus auf heimische Weine
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Weiß-, Rot-, Roseweinen und ggf. Winzersekt
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Paint your Wine Label mit Weinverkostung
• 2 Weinflaschen (Auswahl zwischen Weiß-, Rosé- und Rotwein) mit selbst zu gestaltenden Etiketten zum Nachhause nehmen
• Eine kuratierte Weinprobe mit erlesenen Weinen direkt vom Winzer, inklusive alkoholfreier Alternativen
• Hintergrundwissen zu allen Weinen sowie weitere spannende Geschichte zu den Winzerinnen und Winzern
• Tipps und Tricks, um die eigenen Ideen auf die Etikette zu bringen
• Professionelle Betreuung

• Bier Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Bieren (je 0,15 l)
• Schwäbische Wurst- und Käseplatte

• Mal-Workshop mit Weinprobe und Live-Pianomusik
• Gesamtes Material wird gestellt: Leinwand, Farben, Schürze, Spachtel und Pinsel
• Vier kuratierte Weine von handwerklichen, regionalen Winzer:innen
• 100% alkoholfrei jederzeit möglich
• Live-Pianomusik
• Unterstützung während des Workshops mit Tipps und Hilfestellungen

• Zubereitung von Tapas unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Zubereitung von Albondigas in Tomatensauce, Tortilla, Pimentos de Padron, Gambas al Ajillo, Alioli, Papas Arrugadas mit roter Mojo, Zitronenhähnchen aus dem Ofen
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Kulinarische Stadtführung - Elbphilharmonie und Hafencity
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: U-Bahn-Station Überseequartier
• Grasbrookpark, Marco-Polo-Terrassen, Katharinen Schule, „Zimtstange“/Überseeboulevard, St. Annen/Fleetschlösschen, Rathaus der Speicherstadt, Innenhof eines Speichers, Traditionsschiffhafen, Elbphilharmonie, 5 Restaurants

• Aktmalerei mit Weinprobe
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Ein Aktmodell wird zur Verfügung gestellt
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Weinverkostung von 4-5 Weinen (inklusive alkoholfreier Alternativen)
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Malkurs mit Acrylfarben und Leinwand
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Aufregende Atmosphäre mit Techno Musik
• Fachlich kommentierte Weinverkostung von 4 verschiedenen Weinen (auch alkoholfrei möglich)
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Weinen und 1 Sekt
• Führung durch den Weinkeller

• Hintergrundinformationen zur Herstellung, Geschichte, Lagerung und Reifung
• Verkostung von 6 verschiedenen hochwertigen Whiskys
• Wasser und Snacks
• Tastingunterlagen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Bieren
• Passendes Foodpairing
• Zusätzlich Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Einblick in Tradition & Vielfalt der Braukunst
• Spannende Hintergründe zu Bierstilen & Geschichte

• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Kaffeesorten
• Fachvortrag über die Geschichte, Herkunft und Herstellung
• Produktinformationen und Zubereitungsarten zu Kaffee
• Mineralwasser und Kuchen

• Malkurs mit Weinverkostung
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Fachlich kommentierte Verkostung von verschiedenen Weinen
• Informationen zum Künstler und zu den Weinen
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Malsession mit Weinverkostung
• Betreuung und Anleitung durch unsere erfahrenen Kursleiter
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Verpflegung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Paint your Wine Label mit Weinverkostung
• 2 Weinflaschen (Auswahl zwischen Weiß-, Rosé- und Rotwein) mit selbst zu gestaltenden Etiketten zum Nachhause nehmen
• Eine kuratierte Weinprobe mit erlesenen Weinen direkt vom Winzer, inklusive alkoholfreier Alternativen
• Hintergrundwissen zu allen Weinen sowie weitere spannende Geschichte zu den Winzerinnen und Winzern
• Tipps und Tricks, um die eigenen Ideen auf die Etikette zu bringen
• Professionelle Betreuung

• Käse & Wein Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Käsesorten, Weinen und Broten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Käse & Wein Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Käsesorten, Weinen und Broten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Bieren
• Passendes Foodpairing
• Zusätzlich Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Einblick in Tradition & Vielfalt der Braukunst
• Spannende Hintergründe zu Bierstilen & Geschichte

• Klettersteig auf den steilsten Weinberg Europas
• Aufstieg über einen einfachen Klettersteig
• Führung durch einen erfahrenen Guide
• 1 Flasche Moselriesling als Präsent für jeden Teilnehmer

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Rumsorten
• Informationen zu den Besonderheiten und der Herstellung
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Imker-Führung & Honig-Verkostung in einer Imkerei
• Verkostung von 3 bis 5 verschiedenen Honigsorten
• Führung und Besichtigung der Bienenstöcke
• Bienenkunde 
• Möglichkeit Honig für zu Hause zu kaufen

• Zubereitung von 6 Mocktails unter fachkundiger Anleitung
• Wasser und kleine Speisen zum Neutralisieren
• Einführung in den Herstellungsprozess und Wissenswertes zur Geschichte des Mocktails
• Benötigte Zutaten und Equipment