Für Gourmets

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• Tapas & Wine in the Sky
• Tapas Menü (One-Plater): Variation an 6 köstlichen Tapas (nicht á la carte)

Auf folgende Getränke lädt Dinner in the Sky zum 20-jährigen Jubiläum ein:

• Welcome Drink
• Alkoholfreie Getränke
• Bier- und Weinbegleitung

Ein himmlisches Erlebnis wäre super, aber gerne etwas anderes als Tapas? Dann entscheide dich für Lunch in the Sky oder Dinner in the Sky. Jetzt Geschenkgutscheine für die Sommertour 2026 sichern und dabei sein!

• Informationen zur Entstehung, Verbreitung, Geschichte und Herstellung von Rum
• Verkostung von 6 verschiedenen Rum-Sorten (à 2cl)

• Mexikanischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Workshop & Verkostung zu wechselnden Themen im Bereich "Food Pairing", z. B. Gin & Cheese, Grappa & Salami
• Fachlich kommentierte Verkostung von vier verschiedenen Whiskys & Bier
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen
• Information über die Herkunft bzw. Herstellung, korrektes Verkosten und vergleichen, unterschiedlicher Produkte

• Saisonaler Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Mörder-Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin

• Veganer Sushi Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von 8 verschiedenen Sushi-Rollen
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Wasser, Softdrinks, ausgewählte Tees)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Vietnamesischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Fachlich kommentierte Verkostung von fünf verschiedenen Spirituosen inklusive Speisen wie Früchte, Schokolade oder Käse
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Lerne, richtig zu verkosten und Qualitätsprodukten zu erkennen

• Spanisch Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• 3-stündiges Craft Beer Seminar
• Tiefes Eintauchen in die Welt der Szene-Biere
• Deftige Brotzeit oder Abendessen
• Verkosten von 8 anspruchsvollen Craft Beers
• Aussagekräftige Seminarunterlagen zum Mitnehmen

• Glas Sekt pro Person
• 5-Gänge-Menü (2 Hauptgänge zur Wahl)
• Romantische Tischdeko
• Eine Rose für die Dame

• Weinbergwanderung
• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Weinen
• Fränkische Brotzeit
• Wasser zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Einführung in die französische Küche
• Betreuung durch einen ausgebildeten Koch
• Erstellen eines Menüs und gemeinschaftliches Essen
• Alle Zutaten sind inklusive
• Alle notwendigen Kochutensilien werden vor Ort zur Verfügung gestellt
• Alkoholfreie sowie alkoholische Getränke
• Rezeptemappe (per E-Mail oder als Ausdruck)

• Zubereitung eines veganen und mittelalterlichen Menüs unter fachkundiger Anleitung
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Willkommensgetränk
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• Portugiesischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Candle Light Dinner für 2
• Aperitif
• 3-Gänge-Menü

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• Japanischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Themenbrunch am Sonntag im Schlossgasthof & Hotel Rosenburg

• Skandinavischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• 3,5-stündiges Bayerisches Krimi Dinner
• Hochwertiges 3-Gänge-Menü (auf Wunsch vegetarisch / Alternative für Allergiker)
• 1 von 5 humorvollen Kriminal-Stücken
• Professionelle Technik mit Licht und Ton
• Begrüßung und Verabschiedung durch die Schauspieler

• Schifffahrt ab Cochem - Beilstein
• Verpflegung: Weinprobe mit 3 Weinen im historischen Weinkeller, Flammkuchen und eine Likörprobe mit 3 Likören
• 0,2l Likörflasche als Präsent

• Roncalli‘s Apollo Theater Varieté Show mit abwechslungsreichem Programm
• Sitzplätze: Parkett Reihen 2 bis 5 
• 3-Gänge-Menü (Getränke exklusive)
• 4 Hauptgänge zur Wahl: Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan

• Internationale Varieté-Show mit artistischen Darbietungen
• Exklusives 3-Gang-Wahlmenü im Varieté-Restaurant Josephine
• Aktuelle Show von März bis September
• Einlösbar mittwochs und donnerstags für Preiskategorie 1

• Zubereitung von Moussaka, Kotosoupa Avgolemono, Gebackener Feta, Tiropitakia, Tzatziki, Rote-Bete-Creme, Tarama, Fava, Keftedakia me diosmo in Zitronensauce, Galaktoboureko, Ekmek Kataifi unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Willkommensgetränk, Kaffee, Wasser
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Anatolisches Sharing-Menü mit Fleisch vom Grill
• 7 Gänge zum Teilen (Getränke exklusive)
• Variierendes Menü bestehend aus z. B. anatolischem Tatar, Kalbsbries, Rinderbacken

• Zubereitung von Falafel mit Hummus, Orientalische glasierte Karotten mit Joghurtcreme, Dolmadakia (gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern), Gemüse-Tajine mit Harissa und Couscous, Zarte Zucchini mit Harissa und Zitrone, Babaganoush
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Willkommensgetränk, Kaffee, Wasser
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Sitzplätze: Parkett Reihen 2 bis 5 (Mittwoch, Donnerstag und Sonntag)
• Aktuelle Show
• 3-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Romantisches 4-Gänge-Menü (saisonal)
• Fleisch, Fisch oder vegetarisch
• Rosendekoration
• Kaffeespezialität, Tee oder Schokolade zum Dessert

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 Whiskys und 6 Schokoladensorten
• Informationen über die Besonderheiten und die Herstellung der Spirituose
• Wasser zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• 3-Gänge-Menü
• Zaubershow mit Gänsehauteffekt zwischen den Gängen
• Hautnahes Kennenlernen der Künstlerin durch zusätzliches Highlight am Tisch
• Exklusives barockes Ambiente im Bamberger Haus (München/Schwabing)
• Auf Wunsch auch vegetarisches Menü möglich

• Hypnose Erlebnisdinner
• Betreuung und Begleitung durch Hypnotiseur & Entertainer Michael Maretimo
• Exklusives 3-Gänge-Menü (vegetarisch möglich)
• Entspannt zusehen oder Blitzhypnose selbst erleben

• Interaktives Krimi-Theaterstück (Stück variiert je nach Termin, Spielplan beachten)
• Mehrgangmenü

• Exklusives lateinamerikanisches Abendessen in privater Atmosphäre
• 3-Gänge-Menü mit südamerikanischer Handschrift
• Willkommensgetränk
• 2 Gläser ausgewählten südamerikanischen Weins und Wasser
• Kleine interaktive Momente direkt am Tisch
• Persönliche Betreuung durch den Gastgeber den ganzen Abend

• Verkostung von 10 verschiedenen Weinen (rosa, rot, weiß)
• Begrüßungssekt
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• 3-Gänge-Menü
• Getränke: Mineralwasser, Softgetränke, Bier und Qualitätsweine (rot/weiss)

• Fachlich kommentierte Verkostung von 10 verschiedenen Ginsorten
• Kombination mit verschiedenen Tonic Water
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Seminarunterlagen

• Unterhaltung durch 3 Comedians (die unter anderem im TV und verschiedenen Comedy-Formaten, wie Quatsch Comedy Club, NightWash und BrosComedy zu sehen sind)
• 4 Weine

• Teilnahme beim Braugeschehen
• Rat und Tat durch den Braumeister
• Frühstück und Mittagessen
• Bierverkostung
• Brauer-Schürze zum Mitnehmen
• Rezeptauswahl von Originalrezepten des Brauhauses (Kochen mit Bier)

• Verkostung von 6 hochwertigen Single-Malt Whiskys
• Schottische Snacks
• Vortrag von Udo Sonntag über die Geschichte des Whiskys

• Informationen zur Entstehung, Verbreitung, Geschichte und Herstellung von Gin
• Verkostung von 6 verschiedenen Gin-Sorten (á 2cl)
• Tonic Water Deiner Wahl oder nach Empfehlung
• Brot steht zu Deiner Verfügung am Tisch

• 3-Gänge-Menü
• Aperitif (weitere Getränke exklusive)
• Romantisch gedeckter Tisch

• Gin Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von verschiedenen Gin- und Tonicsorten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Snacks
• Gewürze und Früchte 

Kursinhalte/ Theoretische Inhalte

• Einführung in die Geschichte und Herstellung von Gin