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Jochen Schweizer Gutschein

Ayurveda Kochkurs Berlin

1 Person
5,5 Stunden
115,90 €
(inkl. MwSt.)
  • 10 Jahre gültig & verlängerbar
  • Sofort per E-Mail als PDF erhältlich
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Inhalt

  • Ayurveda Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
  • Zubereitung von Vorspeise (Salat oder Suppe), Dal, Gemüse- und Reisgericht, Chutney und Dessert sowie verschiedenen Getränken und Gewürztees auf ayurvedischer Grundlage
  • Zutaten aus biologischem Anbau und professionelles Equipment
  • Je nach Jahreszeit werden unterschiedliche Getränke zubereitet, z. B. ein Smoothie im Frühling, ein Rosen-Lassi im Sommer oder ein Gewürztee im Winter
  • Gemeinsame Verkostung in der Bio-Kochschule
  • Kursunterlagen mit Rezepten und eine kleine Gewürzmischung zum Mitnehmen

Kursinhalte

  • Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre (Doshas und Rasas)
  • Wirkung verschiedener Gewürze auf den Körper und ihre Anwendung in der Küche
  • Zubereitung saisonaler ayurvedischer Menüs
  • Herstellung von Gewürzmischungen und Gewürztees
  • Kennenlernen der saisonalen Ayurvda-Küche (Frühling/Herbst, Sommer, Winter)
  • Herstellung besonderer Zutaten wie Rosensalz oder Panir u.a.

Alles auf einen Blick

Artikelnummer: 65477

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