Für Gourmets

• Steak Tasting
• Anleitung und fachlich kommentierte Verkostung durch einen professionellen Metzgermeister und Fleischsommelier
• Informationen über alle bekannten Steak Cuts
• Veranschaulichung verschiedener Zubereitungsmethoden
• 2 Getränke inklusive (Bier, Wasser oder Spezi)
• Grillschürze zum Mitnehmen

• Zubereitung von ayurvedischen Gerichten unter fachkundiger Anleitung
• Vor-, Haupt, und Nachspeise
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Eintauchen in die Welt der Gewürze
• Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• Comedy Dinner (Männerschnupfen, Männerschupfen 2, Männer, Technik & Migräne oder Home Office)
• 3-Gänge-Menü 

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Willkommens-Cocktail
• Zubereitung von 3 Cocktails unter fachkundiger Anleitung
• Alkoholfreien Getränke
• Grundlagen des Cocktailmixens

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Welcome Drink
• Cocktails in Theorie und Praxis, selbst kreieren und genießen
• Spannende Hintergründe über die Geschichte und die verschiedenen Grundtypen
• Richtiges Rühren, Schütteln, Crushen und Mörsern üben
• Pausengetränke und Bar-Snacks
• Top-Location mit Blick auf den Rhein
• Seminarunterlagen inkl. Rezeptheft
• Genuss-Präsent zum Abschied

• Dessert Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von verschiedenen Desserts (z.B. Crème brûlée, Mousse au Chocolat, Crêpe Suzette, Panna Cotta, u.v.m.)
• Zutaten und Equipment
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Desserts können mit nach Hause genommen werden

• Thai Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von verschiedenen thailändischen Gerichten
• Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• 3- bis 5-stündiger Mezze & Tapas Kochkurs
• Einführung zu Rezepten & Zutaten
• Infos zu Kultur & Gebräuchen
• Zubereitung diverser Tapas und Mezze
• Bereitstellung aller benötigten Zutaten und Utensilien
• Professionelle Betreuung
• Die Getränke sind inklusive (Am Standort Raum Offenburg ist nur der Aperitif inklusive - weitere Getränke werden seperat berechnet)
• Gemeinsame Verkostung
• Rezeptmappe zum Mitnehmen oder per Mail

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Schifffahrt von Koblenz nach Lahnstein und zurück
• 3er Bierprobe
• 1 Glas 0,4 l nach Wahl oder Softgetränk
• Mittagessen im Brauhaus

• Einführung in die Degustiertechnik nach der 4-Nasen-Methode
• Blindverkostung von 10 reinsortigen Weinen
• Informationen zu Herkunft, Geschichte und über verschiedene Ausbauarten
• Brot und Wasser zum Neutralisieren

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Ginsorten
• Einführung in den Herstellungsprozess und die Geschichte
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Kaffeeröster-Seminar
• Equipment
• Snacks und Getränke

Kursinhalte

• Technische Schulung
• Bohnenkunde, Variablen im Rohkaffee
• Länderkunde
• Verkostung und Nosing
• Cupping
• Blenden (Herstellen der eigenen Kaffeemischung)
• Eigenständiges Rösten von 1 kg Kaffee unter Anleitung (der frisch geröstete Kaffee im Wert von 40 € darf dann abgepackt mit nach Hause genommen werden)

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Tour mit einem erfahrenen Guide durch die Stadt Regensburg
• Abgerundet wird dieses Erlebnis von einem Frühstücksbuffet vorab (das Frühstück findet an einem anderen Ort statt)

• Aperitif
• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Premium Steaks (inkl. Wagyu Entrecote)
• Passende Weinbegleitung

• Comedy Dinner (Männerschnupfen, Männerschupfen 2, Männer, Technik & Migräne oder Home Office)
• 3-Gänge-Menü 

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskys und 6 verschiedenen Käsesorten
• Informationen über die Besonderheiten des Whiskys und seine Herstellung
• Wasser zum Neutralisieren

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• 1 Becher Begrüßungsgetränk (Glühwein oder Tee)
• Fondue mit regionalem Bergkäse
• 1 Becher Tee
• Besichtigung des Igludorfes

• Rum-Cocktail zur Begrüßung
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Rumsorten
• Die wichtigsten Stilrichtungen, Merkmale und Herstellungsverfahren
• Mixen eines Rum-Cocktails
• Pausengetränke und Bar-Snacks
• Seminarunterlagen im Nachgang

• Fleisch Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Humorvolle Comedy-Show
• 4 Weine
• Verschiedene Comedians (in verschiedenen TV-Comedy-Formaten zu sehen)

• Wanderung rund um die Talsperre Wendefurth
• Verkostung von 3-4 regionalen Bieren
• Anspruchsvolle Wanderung über 14 km mit einigen Anstiegen (ca. 300hm/tm)

• Schokoladen-Fondue
• Leckere Beilagen
• Getränke
• Betreuung und Einweisung durch einen erfahrenen Outdoor Guide
• Professionelle Leihausrüstung

• Candle-Light-Dinner für 2
• Aperitif
• 3-Gänge-Menü inkl. 1 Glas Wein

• Ticket für den bevorzugten Eintritt in die Frauenkirche
• 1 Stunde Tour mit Guide
• Abgerundet von einem Frühstücksbuffet vorab (findet an einem anderen Ort statt)

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Fachlich kommentierte Verkostung von 11 verschiedenen Weinen (Piemont und Toskana)
• Einführung in die Sensorik, Geschichte und Besonderheiten der Regionen anhand der verschiedenen Flights
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen