Braukurs

Sehr lustig und leckere Biere! Aber nicht wirklich für Frauen. Ausser Bier wurde nur über das Thema "Frauen" gesprochen. Empfehlung: statt der Freundin lieber den Kumpel mitnehmen...

Unser Bierbraukurs im Brauhaus Südstern begann um 9:00 Uhr. Unsere Erwartungen wurden vollstens erfüllt. Jeden Schritt des Bierbrauens wurde durchgeführt und mit interessanten Informationen untermauert. Dank eines Skriptes und dem schrittweise Ausfüllen des Sudberichtes steht dem selbständigen Bierbrauen nun nichts mehr im Wege. Die Verpflegung war ebenfalls klasse: ein deftiges Mittagessen, Kaffee und natürlich alle hausgemachten Biere waren inklusive. Dank der netten Location, dem kompetenten Dipl.-Ing. Braumeister und der tollen Verpflegung ein zu empfehlendes Event.

Wir waren vergangenen Samstag auf dem Braukurs im Raum Ansbach - genauer in der Brauerei Leuchtturm in Gunzenhausen. Alles in allem war das Erlebnis ganz nett, was vor allem dem sympathischen Auftreten des Brauers Christopher zu verdanken ist. Grundsätzlich aber noch ein paar Anmerkungen: Der Kurs begann um 8:30 und ging bis ca. 17:30. Dazwischen gab es jede Menge Längen, weil man praktisch nur dem Brauprozess zuschaut. Eigenes Mitwirken ergibt sich nur durch das Erledigen kleinerer Aufgaben. Ein eigenes Bier, wie die Erlebnisbeschreibung suggeriert braut man leider nicht. Versprochen und nicht eingehalten: - einen eigenen "Sud" haben wir nicht erhalten - ein "Büffet" gab es auch nicht, stattdessen ein lieblos hartgebratenes Stück Schweinefleisch, Pommes und (!) Chili. Immerhin waren Bier und Getränke inklusive, wenn auch vom Brauerei-Chef bewusst sparsam eingeschenkt. Fazit: Viel Langeweile, viel Rumstehen aber auch mehr Wissen.

Zusammen mit 4 Freunden zog ich aus um das Bierbrauen in einer Weingegend zu entdecken. In einer jungen Brauerei traffen wir auf weitere 20 tapfere Recken, die das selbige versuchen wollten. Ein tapferer fachlich sehr gut vorbereiteter Braumeister erklärte uns alles rund ums Bierselberbrauen. Nebenbei verdrückten wir ca. 50 l frisches Bier aus der Hausbrauerei und pantschten unser eigenes Gesöff, welches wir dann in 4 wochen am selbigen Ort abholen dürfen. Zwischendurch gab es lecker Essen. die 6 stunden vergingen wie im Flug und ich will euch sagen:" macht mit vielen Freunden mit, es lohnt sich!"

Wir waren beim Braukurs in Berlin. Ich hatte das Seminar meinem Freund geschenkt und mich gleich miteingeladen. Es war wirklich sehr interessant und feucht fröhlich ;-) Wir haben sehr viel über die Kunst des Brauens erfahren und der Braumeister hat uns all unsere Fragen sehr gut und plastisch beantwortet und hatte immer einen lockeren Spruch auf Lager! Alles in allem ein sehr gelungenes Event, dass ich nur weiter empfehlen kann!

Moin moin liebes Schweizer-Team! Hier mein Bericht zum Braukurs: Treffen war um zehn in Ingelheim bei einer noch sehr neuen Brauerei, ca. ein Jahr alt und um 16 Uhr waren wir dann auch fertig. Die Warnung, man möge doch bitte nicht mit dem Auto kommen, oder sich wenigstens fahren lassen war total berechtigt! Ich Großen und Ganzen haben wir von zehn bis 16 Uhr nur Bier getrunken, es selbst gebraut, wie man es auch zuhaus machen kann und der Braumeister hat uns dann im Gegensatz dazu immer noch den Weg des Bieres in der großspurigen Produktion erklärt und gut dargestellt. Jeder der Teilnehmen kann also nun, vorrausgesetzt man hat alle Utensilien, selbst Bier brauen. Darüber hinaus gabs noch einen schnellen Abriss von Bieren, also die Unterschiede und viele kleine Erklärungen. Die Brauerei selbst war sehr schön anzusehen, in einer Führung haben wir dann auch alles nochmal auf das dortige Brausystem erklärt bekommen. Zusammenfassend kann ich sagen: Es war großartig und ist für jeden Bierkenner oder noch -kennenlerner oder nur -freund zu empfehlen! Ich fange jetzt ersteinmal an zu brauen, Prost!

war ganz nett.

Hallo Team,
ich hatte das meinem Mann geschenkt, als ganz besondere Wochenendreise nach Berlin. Der war danach total begeistert und hat tatsächlich diesen Sud mitgebracht, wie Sie schreiben. Das konnte man sogar trinken später, also hat er schon was gelernt.. und das beste am ganzen Tag war: Ich hatte "frei" und konnte ganz entspannt in Berlin shoppen *grins*
Liebe Grüße, Klaudia

Dufte Sache! Und am besten fand ich persönlich ja das Büffet, haha. Muss sein! Jupp